قال حسن الفندي، عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إن أسعار السكر ارتفعت خلال عام حوالي 7.500 آلاف جنيها للطن.
وذلك بسببب ارتفاع أسعار الخامات وزيادة نسبة التضخم.
وأوضح في تصريحات خاصة لـ”الاستثمار العربي” أن الأسعار ستتراجع خلال 15 يوما، بأكثر من 10%.
نظرا لكثرة خامات الإنتاج من البنجر وقصب السكر.
وذكر أن أسعار السكر سجلت مارس الماضي نحو 10 آلاف جنيها للطن.
فيما ارتفعت خلال مارس 2022 لحوالي 17.500 جنيها للطن .
بنجر السكر
وقال أحمد أبو اليزيد رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة الدلتا للسكر إحدى شركات وزارة التموين والتجارة الداخلية، أن محصول بنجر السكر يعد أحد المحاصيل الاستراتيجية الهامة.
والتي ساعدت الدولة للوصول للاكتفاء الذاتي بنسبة تقرب من 90% .
Ads
لافتا إلى أن مصر كانت تعتمد في الماضي على إنتاج السكر من قصب السكر فقط.
وتزرع مصر ما يقرب من 340 ألف فدان قصب في محافظات الوجه القبلي.
إنتاج السكر محليا
ثم بدأ دخول محصول بنجر السكر كمحصول مكمل لإنتاج السكر المحلى وبدأ ينتشر زراعته نتيجة اهتمام القيادة السياسية الفترة الماضية.
وكذلك التوسع في انشاء المشروعات القومية مثل مشروع مستقبل مصر ومشروع الـ1.5 مليون فدان .
مساحة محصول بنجر السكر
والذي بدأ ينتشر فيها زراعة محصول بنجر السكر، وأصبح لدى مصر مساحة لا تقل عن 630 ألف فدان منزرعة بمحصول بنجر السكر.
وتنتج محصول حوالى 12.5 مليون طن بنجر سكر، وتنتج كميات هذا المحصول ما يقرب من 1.8 مليون طن سكر من البنجر.
