قال مجدي توفيق، نائب رئيس شعبة العطارة بالغرفة التجارية للقاهرة، إن أسعار الياميش ستشهد زيادة سعرية تتراوح من 10 إلى 20 % نظرا لزيادة الأقبال وانخفاض المعروض قبل قدوم شهر رمضان، وسترتفع أسعار الزبيب من 60 إلى 90 جنيهًا للكيلو بنحو 30 جنيهًا للكيلو، موضحا أنه يوجد زبيب مصري ولكن كمياته قليلة لايكفي احتياجات السوق المحلي، وأن الزيادة ستشمل كافة أنواع الياميش باستثناء البلح والذي يتوفر في السوق المحلي بأسعار مرتفعة ومنخفضة طبقا لجودته.
زيادة أسعار العطارة
وأوضح توفيق أن أسعار العطارة شهدت ارتفاعا بنحو 10% منذ أسبوع ، بسبب الظروف الاقتصادية العالمية إلى جانب القرارات الحكومية بضرورة فتح اعتمادات مستندية ، ويتم استيراد أصناف العطارة بالكامل من الدول الأسيوية
وأرجع نائب رئيس شعبة العطارة، ارتفاع أسعار العطارة والياميش إلى زيادة الأسعار العالمية وأسعار الشحن فارتفع سعر شحن الكونتر من 8 ألاف جنيه إلى 16 ألف جنيه.
اقرأ ا لمزيد : «التموين»: المخزون الاستراتيجي للسلع الغذائية يكفي لـ5 شهور
واردات مصر من التوابل
وتقوم مصر باستيراد التوابل بنسبة 97% من احتياجات السوق المحلي ، فزراعة محاصيل الأعشاب التى تستخرج منها البهارات تحتاج الي المناطق الاستوائية لذلك يتم زراعتها فى دول شرق اسيا و جنوب إفريقيا بينما لاتتناسب الظروف المناخية فى مصر لزراعتها، ويستهلك السوق المحلي كميات كبيرة من التوابل والتي تستورد من عدة دول منها البرازيل وتركيا وإيران وسنغافورة وماليزيا وسيريلانكا وفيتنام
ورصدت بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، حجم الواردات المصرية من الزعفران والتي بلغت نحو 31 ألف و885 دولار “501 ألف و936 جنيه”، وذلك الفترة من يناير عام 2021 وحتى ديسمبر 2021، وبلغت الكمية الواردة منه نحو ألف و894 كيلو جرام.
وبلغت واردات مصر من عرق سوس “مجففة أو مسحوقة”، 26 مليون و369 ألف جنيه “مليون و675 ألف دولار” بنهاية عام 2021، موزعة بين 6 دول رئيسية على الترتيب من حيث القيمة وهي سوريا وأوزبكستان وباكستان وتركيا والعراق ونيجيريا.
