أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، عن زيادة الكميات المطروحة من اللحوم السودانية المبردة في كافة المنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية.
معارض وشوادر أهلا رمضان
بجانب معارض وشوادر أهلا رمضان بكميات ضخمة من خلال الشركة المصرية للحوم والدواجن، والتي يتم ضخها لتلك المنافذ عبر المجزر الآلي بالبساتين التابع للشركة.
وأكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الاحتياطي الاستراتيجي من كافة السلع يكفي مدة تصل إلي 12 شهر.
فضلا عن أنه يتم توفير اللحوم السودانية الطازجة بسعر 165 جنيها للكيلو الواحد.
الشركة المصرية للحوم والدواجن
وقال العميد محمود السعدني العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة المصرية للحوم والدواجن، أنه يتم طرح متوسط يومي من 25 إلي 30 طن من اللحوم .
وذلك بالمنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، في حين ترتفع ما بين 70 إلي 80 طن يوميا خلال شهر رمضان.
وأوضح أنه يتم استلام تلك الكميات من خلال محجر توشكي الذي يسع ل 30 الف راس.
فيما أضاف السعدني خلال جولة تفقدية على المجزر الآلي في البساتين التابع للشركة أن محجر توشكي يقوم بإتباع أعلي مستويات الإجراءات البيطرية.
الكشف على الذبيحة
حيث يتم الكشف على الذبيحة قبل الذبح، ويتم الكشف البيطري عليها من خلال لجنة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة.
وتابع السعدني أنه يتم الكشف على الذبيحة مرة ثانية بعد الذبح، ثم يتم نقلها من محجر توشكي في سيارات مبردة إلى المجزر الآلي في البساتين، ليتم الكشف عليها مرة ثالثة للتأكد من خلوها من أي أمراض.
وأشار إلى أن محجر توشكي يوجد به حاليا ما يقرب من 10 آلاف رأس ويتم استعاضة ما يتم ذبحه بشكل دوري.
Ads
الكشف عن الماشية في السودان
وأكد أنه يتم الكشف البيطري علي الماشية في السودان وفي توشكي وفي مجزر البساتين، من خلال أطباء بيطريين، وذلك للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض.
وقال السعدني إنه يتم شحن اللحوم السودانية المبردة من محجر توشكي إلي المجزر الآلي في البساتين بالقاهرة خلال 24 ساعة.
في حين يتم صرفها بشكل دوري لمنافذ المجمعات الاستهلاكية وشوادر ومعارض أهلا رمضان.
وأضاف السعدني أن الشركة المصرية لللحوم والدواجن يتبعها اسطول من السيارات المبردة بعدد 42 سيارة تتراوح سعات السيارات من 2 و4 و10 أطنان وحتي 25 طنا، وهي جاهزة للتوجه لأي منطقة داخل مصر.
معرض أهلا رمضان
وتابع أنه يتم تغطية كافة احتياجات معارض أهلا رمضان من لحوم ودواجن وأسماك في جميع محافظات الجمهورية دون وجود أي عجز في الكميات المطروحة في المعارض.
وأوضح السعدني أنه يتم أيضا طرح دواجن محلية وبرازيليه بسعر 65 جنيه للكيلو الواحد وهي أقل من السوق المحلية بنسبة 50% .
وذلك طبقا لتوجيهات القيادة السياسية لتوفير اللحوم والدواجن بكميات ضخمة لكافة المنافذ
الدواجن البرازيلية
وقال السعدني إنه طبقا لتوجيهات الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية تم التعاقد على 25 ألف طن من الدواجن المجمدة البرازيلية.
وأكد أن تلك الكميات سيتم استلامها خلال أسبوع قبل شهر رمضان والكميات تكفي شهر رمضان من خلال 1350 منفذ تابع للشركة القابضة للصناعات الغذائية.
فيما تم أيضا التعاقد على كميات تصل إلي 2000 طن من صدور وأوراك دواجن مجمدة برازيلية ستصل مع الرسالة الجديدة خلال اسبوع.
المجمعات الاستهلاكية
وأوضح أنه يتم طرح اللحوم والدواجن وفق احتياجات شركات المجمعات الاستهلاكية ويتم تغطية منافذ الشركة القابضة والتي تقل أسعارها عن السوق المحلية بنسبة 50%.
وأشار السعدني إلى أن الاسماك متوفرة بكميات كبيرة في منافذ الشركة المصرية للحوم والدواجن بـ1350 مجمع استهلاكي
وأوضح أن الأسماك الطازجة متوفرة ويتم ضخها يوميًا والأسماك المجمدة يوجد منها احتياطي يكفي مدة لا تقل عن 6 أشهر.
