قال حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، إن طاجن البامية أصبح فوق طاقة الطبقة المتوسطة، حيث يحتاج المواطن إلى 500 جنيها من أجل تناول طاجن بامية.
ارتفاع أسعار البامية
وتابع نقيب الفلاحين، إن كيلو الباميه يصل إلى 40 جنيها.
فيما يبلغ كيلو اللحمه بـ300 جنيه.
واستكمل،”ولأن طاجن الباميه يحتاج للحمة وبامية وطماطم وبصل وثوم وزيت وزبدة وكزبرة وفلفل أسود وملح ونار هادئه فمن اجل أن تاكل طاجن لحمه بالباميه بجانب طبق أرز وخبز بلدي تحتاج لـ500 جنيه”.
نبات البامية
Ads
وأوضح حسين أبو صدام أن نبات البامية يصل طوله لـ2 متر، تنتج ثمار على شكل قرون تؤكل طازجة أو مطبوخة.
حيث تجني يوميًا عند ارتفاع درجات الحرارة، وكل يومين في المناخ الدافي، وكل 4 أيام عند انخفاض درجات الحرارة.
بينما ينتج فدان البامية 2 طن من القرون الصغيرة تقريبًا في العروات المبكرة والعروات المتأخرة.
أما في الظروف المناسبة ينتج نحو 3 أطنان قرون صغيرة الحجم.
أسعار البامية
وعن أسباب ارتفاع البامية، أكد أبوصدام أن أغلب المنتجات الزراعية تكون مرتفعة الأسعار في بدايتها، ثم تبدأ في الانخفاض مع زيادة نضج المحصول.
