شهدت أسعار سندوتشات الفول والطعمية، ارتفاعا بكافة المحلات التجارية خلال الفترة الأخيرة، وذلك في ظل ارتفاع مستلزمات الإنتاج وعلى رأسها الفول.
أسعار الفول
ويرجع البعض ارتفاع سعر ساندوتش الفول إلى ارتفاع أسعار الفول المستورد، وارتفاع أسعار الزيوت والطحينة والخضروات، بجانب ارتفاع أجور العمالة.
وقال مصطفى النجاري عضو المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، إن سعر الفول المستورد عند المستوردين 37 /38 جنيه، أما الفول البلدي يسجل نحو تقريبا 45 جنيه.
منوها إلى أن عمليات التداول بين المستورد ومنافذ البيع تؤدي إلى ارتفاع السعر لحدود 70/75 جنيه للكيلو.
Ads
لافتا إلى أن الفول الذي يعتمد عليه المحال التجارية هو مستورد لأن المحلي قليل الاستهلاك نظرا لشح إنتاجه وجزء كبير من إنتاجه يدخل في عملية الدش والتصدير.
حجم استهلاك الفول
وأشار النجاري إلى أن حجم الاستهلاك يسجل نحو 600 ألف طن سنويا، حيث يتم استيراد حوالي 500 ألف طن منهم، بينما يسجل الإنتاج حوالي 100 ألف طن.
ومن جانبه، قال عزيز عزت عضو شعبة الحاصلات الزراعية بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الفول ارتفعت بشكل كبير لتسجل 40 جنيه للكيلو للمستورد.
في حين يسجل نحو 45 جنيها للمستهلك، بينما بلغ سعر الفول البلدي نحو 50 جنيها للكيلو جملة، و55 جنيه للمستهلك.
