قال الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء إن قطاع الزراعة والأغذية الزراعية يوظف ما يقرب من 30% من القوى العاملة، ويمثل ما يقرب من 11% من إجمالي الناتج المحلي.
أهمية قطاع الزراعة
وأضاف أن هذا القطاع في مصر يعد أحد أكبر قطاعات الاقتصاد المصري؛ هذا بالإضافة إلى كونه يمثل أهمية كبيرة للصادرات المصرية وذلك بالاعتماد على المحاصيل البُستانية الطازجة.
وأوضح أنه يتم العمل على تطوير زراعة محاصيل جديدة وكذا تطوير استخدام الأغذية المستحدثة، من خلال الأساليب التكنولوجية المختلفة، وذلك أيضًا لمواجهة التغير المناخي وتحدياته المستمرة.
جهود “سلامة الغذاء”
ومن جانبه، أكد الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذا، تطبيق أفضل الممارسات التنظيمية للأغذية. وذلك من خلال توجيه أعمال وأنشطة الهيئة نحو تدعيم التخطيط والتنفيذ المُحكم للبرامج والنظم الرقابية على الأغذية.
وأضاف أن تلك الممارسات تدعم الثقة في المنتج الغذائي المصري محليًا وعالميًا، وكذا تنظيم وتعزيز سلامة واستدامة المنتجات الغذائية المُنتجة في مصر. بهدف حماية صحة المستهلك وتطبيق الممارسات العادلة في الأغذية، فضلاً عن تبني الشفافية، والاعتماد على أفضل الممارسات التنظيمية الغذائية.
كما أكد “الهوبي” أن الهيئة انتهت من إعداد الدليل الخاص بتنظيم عملية تخزين الأغذية.
Ads
وأشار إلى أنه يتم حاليًا العمل على وضع توجيهات مصممة خصيصًا للمنشآت الغذائية المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر بشأن التدابير التنظيمية لسلامة الغذاء؛ وذلك لتعزيز الممارسات السليمة ودعم ثقافة السلامة الصحية بما يتسق مع البرامج الأساسية والضوابط الوقائية لسلامة الأغذية.
الخطة الاستراتيجية
وكشف رئيس الهيئة أن الخطة الاستراتيجية تستند على خمس ركائز أساسية هي:
– تعزيز ثقافة التوافق والاتساق مع أفضل الممارسات المتعلقة بسلامة الغذاء من قبل مُنتجي ومُشغلي المنشآت الغذائية في مصر.
– تحديث التشريعات المصرية المتعلقة بسلامة الغذاء.
– التعاون مع الشركاء المعنيين لتعزيز مكانة مصر كمُنتِج رائد للمنتجات الغذائية والزراعية وبناء الثقة في المنتج المحلي.
– بناء القدرات العلمية التي تخدم أهداف الهيئة.
– بناء منظومة عمل فعالة ومهنية تمكن الهيئة من أداء أنشطتها الرقابية.
