أعدت شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة، مقترحًا من 3 عناصر رئيسية لضبط سوق الدواجن وتهدئة حركة الأسعار خلال الفترة المقبلة.
خاصة عقب ارتفاعات سعرية مبالغ فيها مؤخراً تفوق التكلفة النهائية والفعلية لإنتاج الدواجن في مصر.
شعبة الدواجن
وقال سامح السيد رئيس شعبة الدواجن، إن تفعيل البورصة الرئيسيه للدواجن في القليوبية أول مقترح يمكن أن يسهم في ضبط السوق.
حيث سيؤدي ذلك إلي تحديد السعر العادل للكيلو بناءً على التكلفة الفعلية وبحسب العرض والطلب في السوق.
وهكذا لتكون الأسعار مناسبة للمنتجين والمستهلكين.
حظر تداول الدواجن الحية
فيما أضاف، أن تفعيل قانون 70 لسنة 2009 بحظر ذبح وتداول الدواجن حية، بهدف تقليل حلقات التداول.
وأيضا تقليل الحلقات الوسيطة التي ترفع السعر على المستهلكين.
حيث يسهم القانون حال تطبيقه فى توفير منتج للمستهلك بمواصفات ذات جودة عالية وخالية من الأمراض وصحية.
Ads
خاصة أن أغلب دول العالم وآخرها الأرجنتين تمنع التداول الحي من أجل الحد من انتشار أنفلونزا الطيور.
وكذلك أكد سامح السيد، أن تطبيق قانون حظر التداول الحي يؤدي إلي انخفاض حلقات التداول.
بجانب أنه يساهم في الحد من انتشار الأمراض.
حيث أن الدواجن الحية عند ذبحها يوجد بها ما يسمى العد البكتيري ولا يتم القضاء عليه إلا بالتبريد.
فيما نوه إلى أن جميع دول العالم والدول العربية طبقت تشريعات تحظر تداول الدواجن حية.
ربط مجازر الدواجن
كما أشار إلي أن المقترح الثالث هو ربط مجازر الدواجن بالمزارع وتحديد خط سير سيارات نقل الدواجن بخطاب من الطب البيطري.
بحيث يكون خط السير من المزرعة إلي المجزر المتجهة إليه، وذلك بهدف تقليل عدد الوسطاء للحد من زيادة السعر على المستهلكين.
وذلك لأن الفجوة بين المزرعة وبين بيع الدواجن الحية للمستهلك تتراوح بين 20 إلي 25 جنيها.
بينما تابع رئيس شعبة الدواجن، أن التكلفة الإنتاجية الفعلية لكيلو الدواجن لا تتجاوز 60 جنيها هذه الفترة ورغم ذلك تباع من المزرعه بـ70 جنيها.
وأشار إلي أن تاجر النقل من المزرعة لمحلات بيع الدواجن يضيف 4 جنيهات للكيلو ومحل بيع الطيور الحية يضع هامش ربح من 8 إلي 10 جنيهات.
الأمر الذي يجعل سعر الكيلو من الدواجن محمل بتكاليف يمكن تفاديها من خلال حظر التداول الحي.
