شهدت أسعار الثوم ارتفاعا كبيرا في السوق المحلية، ليصل سعر الثوم البلدي القديم إلى 70 جنيها، فيما بلغ سعر الثوم الصيني نحو 80 و100 جنيها للكيلو.
أسعار الثوم
أرجع حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب الفلاحين، ارتفاع أسعار الثوم إلى نهاية الموسم القديم، وبداية الموسم الجديد.
وذلك لأن الفترة السابقة لم تكن فترة حصاد ونحن نستخدم من محصول العام الماضي، ولكن الفترة الحالية هي فترة حصاد.
وقال إن أسعار الثوم في البلاد ستنخفض بحلول شهر رمضان المقبل، أي بعد أسبوعين، وذلك بفعل حصاد الثوم الجديد والذي بدأت بشائره تباع حاليًا في الأسواق.
وأوضح أبوصدام، أن الثوم سيباع في شهر رمضان بحوالي 50 جنيهًا تراجعا من سعر 80 و75 جنيهًا.
وعن أسعار الثوم حاليًا، أشار إلى أن سعر الثوم القديم بلغ 75 جنيهًا للكيلو، وسعر كيلو الثوم الجديد يصل لـ 60 جنيهًا وهو بشائر الموسم الجديد.
أما سعر كيلو الثوم الصيني بمصر فوصل لسعر 80 و85 جنيهًا.
Ads
إنتاج الثوم
وتأتى مصر فى المرتبة الرابعة بين الدول الأكثر إنتاجاً للثوم عالميا، بإجمالى كميات تصل إلى 280 ألف طن سنويا، لكن الصادرات تتراوح بين 30 و36 ألف طن سنويا.
ومن جانبه، قال حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الثوم الصيني ارتفعت بشكل كبير في ظل ارتفاع سعر الصرف بالسوق الغير رسمية.
حيث وصل سعر الثوم إلى 80 و100 جنيهًا للكيلو، ويتم استخدامه نظرا لكبر حجم الفص وسهولة التقشير.
حصاد الثوم
ولفت إلى بدء موسم حصاد الثوم، حيث يبدأ من منتصف فبراير حتى منتصف مايو، وبالتالي سينعكس ذلك على أسعار الثوم البلدي.
وأضاف أنه مع بدء الموسم سيعمل على مزيد من الإتاحة، وزيادة المعروض وبالتالي انخفاض الأسعار.
ونوه إلى أن أسعار الثوم البلدي الجديد سيصل إلى 20 و25 جنيها للكيلو جملة، ليصل إلى 30 و35 جنيها للكيلو للمستهلك.
