سجلت أسعار الدواجن والبيض مستويات مرتفعة بشكل كبير خلال عام 2023، حيث تأرجحت الأسعار ما بين الانخفاض والارتفاع والاستقرار على مدار العام.
أسعار الدواجن
فيما بدأت أسعار الدواجن العام الجاري لتسجل نحو 50 جنيها للكيلو للمستهلك، ثم ارتفعت لتسجل مستويات قياسية، في ظل وجود أزمة في توفير مستلزمات الإنتاج.
حيث وصل سعر الكيلو للمستهلك إلى 95 و100 جينه، مما كبد المنتجين خسائر جسيمة وفادحة، ونتج عنها خروج كثير من المنتجين والمربين من المنظومة.
وبالتالي أدى لحدوث أزمة في قطاع صناعة الدواجن، حيث وصل سعر الصويا إلى 43 ألف جنيه للطن، والذرة إلى أكثر من 20 ألف جنيه للطن.
أسعار البيض
كما وصل سعر العلف إلى 30 ألف جنيه للطن، فيما سجلت أسعار البيض نحو 150 و160 جنيها للمستهلك.
ولكن سرعان ما تدخلت الدولة لتوفير مستلزمات الإنتاج من الذرة والصويا، وتوفير العملة الصعبة اللازمة لاستيراد مستلزمات الأعلاف.
تحليل الموقف
وقال دكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة، بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار مستلزمات الأعلاف ارتفعت لمستويات قياسية.
Ads
وبالتالي ارتفعت أسعار الأعلاف مما انعكس على أسعار الدواجن والبيض، وبالتالي تسبب ذلك في خروج نحو 40% من المربين.
كما أوضح في تصريحات خاصة أن الوضع الحالي يعتبر مستقراً حيث يسجل سعر الدواجن نحو 61 و63 جنيها للكيلو بالمزرعة، و70 جنيها للكيلو للمستهلك.
فيما يسجل سعر البيض ارتفاعا ليتراوح مابين 118 و120 جنيها للكيلو بالمزرعة، و130 و135 جنيها للكرتونة للمستهلك.
أسعار الأعلاف
ويصل سعر الأعلاف حاليا إلى 22 و23 ألف جنيه للطن، والصويا تبلغ نحو 29 إلى 32 ألف جنيه للطن، بينما الذرة تسجل 13.2 إلى 13.5 ألف جنيه للطن.
سعر الكتكوت
فيما بلغ سعر الكتكوت نحو 14 و15 جنيها مع بداية العام، ثم شهد صعودا وهبوطا على مدار العام، ليصل إلى أقصى مستوى له 38 جنيهًا.
ولكن عاود التراجع بشكل طفيف ليصل حاليا سعر الكتكوت إلى 25 و27 جنيها للواحد.
ويصل حجم إنتاج مصر من الدواجن إلى 900 مليون طائر يوميا، في حين يبلغ معدل الاستهلاك 180 ألف طن شهريا.
ومع تراجع حجم الإنتاج بنحو 40%، يصل معدل الاستهلاك إلى 110 ألف طن شهريا، ونحو 8.5 إلى 9 مليار بيضة بدلا من 14 مليار بيضة.
