قال يحيى كاسب، رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالجيزة، إن أسعار زيت الطعام تشهد زيادة سنوية خلال فصل الشتاء نظرا لتوقف الدولة عن الاستيراد، وسترتفع أسعار الزيوت خلال فصل الشتاء بـ20 %، وتنخفض مجددا بداية مارس من كل عام.
وأوضح أن زيت الصويا يعد هو الأكثر تداولا مقارنة بزيت عباد الشمس وزيت الذرة .
أسعار زيت الطعام
وارتفعت أسعار زيت الطعام لتصل لـ 24 ألف جنيه للطن بعد أن كانت 20 ألف و500 جنيه للطن، حين ارتفعت أسعار زيوت الصويا الخام المستوردة بنحو 1000 جنيه فى الطن ليصل إلى 22.7 ألف جنيه.
وارتفعت كذلك أسعار زيوت الصويا المنزوعة بقيمة 1200 جنيه فى الطن، وصولاً إلى 23 ألف جنيه، بفعل الارتفاع العالمي للاسعار وأزمة الطاقة التي ظهرت على الساحة العالمية مؤخرا .
اقرأ المزيد : الغاز المصري في طريقه إلى لبنان.. «مباحثات جديدة» لتسريع إجراءات الإمداد
أسعار زيت الذرة
وأوضحت مؤشرات السوق، ارتفاع أسعار زيوت «الذرة» بقيمة 2500 جنيه فى الطن ليسجل إلى 26.5 ألف جنيه، وارتفعت أسعار زيوت «الأولين» بقيمة 1300 جنيه فى الطن وصولاً إلى 22 ألف جنيه.
وأوضح يحيى كاسب، أن خالد حنفي وزير التموين السابق قام عمل مخزون من زيوت الطعام ،في عام 2014 ، لتأمين الاحتياجات المحلية خلال فصل الشتاء والتي تسبب في عدم ارتفاع الأسعار خلال عامين متتالين ، ولم يؤتي هذا التخزين ثماره حاليا بسبب ارتفاع الأسعار العالمية .
وتستورد مصر نحو 95% من احتياجاتها من الزيوت النباتية سنوياً، أغلبها فى صورته الخام ثم يتم تكريره محلياً، وتستورد مصر نحو 5.7 مليون طن زيوت وبذوراً زيتية سنوياً، 2 مليون طن منها زيوت، و3.7 مليون طن بذور، بتكلفة إجمالية تتجاوز 25 مليار جنيه وفقاً لتقديرات معهد بحوث المحاصيل الزيتية.
