استقرت أسعار الدواجن والبيض خلال بداية تعاملات الخميس 11 نوفمبر 2021، وتعتبر الدواجن أرخص السلع الغذائية نسبيا، كما تعتبر من المنتجات التي يتوقف على تواجداها منتج أخر وهو البيض والذي يعتمد عليه الأفراد كوجبة لها قيمة غذائية عالية .
ويرصد «الاستثمار العربي» في السطور التالية، أسعار الدواجن والبيض بالمزارع وللمستهلك ، اليوم الخميس، وهي:
أسعار الدواجن الخميس 11 نوفمبر
سجل كيلو الفراخ البيضاء بالمزرعة نحو 28 جنيهًا للكيلو، ويضاف عليها من 3 إلى 4 جنيهات لتباع بسعر يتراوح من 30 إلى 32 .
وبلغ سعر الفراخ الساسو بالسوق ما بين 35 إلى 37 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الفراخ البلدي من 35 إلى 36 جنيهًا بالمرزعة.
اقرأ المزيد : أسعار السمك اليوم الثلاثاء 9 نوفمبر …انخفاض طفيف للجمبري الجامبو
أسعار الكتاكيت اليوم
تراوح سعر الكتكوت الأبيض، خلال تعاملات اليوم الخميس ، من 7 إلى 10 جنيهات ، فيما سجل استقر الكتكوت «ساسو» من 6.50 إلى 7 جنيهات.
سعر طبق البيض اليوم الخميس 11 نوفمبر
وسجل سعر البيض الأبيض والأحمر سعر من 40 إلى 45 جنيها للكرتونة والبيض البلدي بين 47 إلى 50 جنيهًا للكرتونة بالمزرعة .
أوبئة الدواجن
يعتبر انتشار الأوبئة أهم التحديات التي تواجه صناعة الدواجن، خاصة إنفلونزا الطيور لأنه منذ تشخيصها فى مصر فى فبراير 2006 واجتياحها للوطن، تسبب في تحقيق خسائر بمليارات الدولارات فى صناعة الدواجن بسببها ، أصبحت مصر مصنفة على أنها البلد الوحيد فى العالم المتوطن به المرض.
وتحتاج صناعة الدواجن إلى إنشاء تنظيم حكومي معنى بالإشراف على هذه الصناعة، ووضع الخطط الاستراتيجية وابتكار الفكر التقدمي لها وتنمية البحوث العلمية اللازمة لها.
