استقرت أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 3 نوفمبر 2021، ويأتي ذلك بينما تواصل الدواجن الانخفاض خلال الفترة الحالية عقب موجة من ارتفاع الأسعار نالت من البيض والدواجن والكتاكيت ، وتتغير الأسعار يوميًا وفقا لأليات العرض والطلب.
ويتحكم في أسعار الدواجن بشكل أساسي أسعار الأعلاف والتي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، وتستورد مصر نحو 80% من مدخلات إنتاج الأعلاف.
أسعار الدواجن في السوق اليوم
وتراوح كيلو الفراخ البيضاء بالمزرعة إلى ما بين 25 إلى 26 جنيهًا للكيلو بينما تراوح السعر للمستهلك ما بين 28 إلى 30 جنيهًا، حسب المنطقة، فيما استقر سعر كيلو لحم الفراخ الأمهات الأبيض، وكذلك سعر الأوراك.
كما تراوح سعر الفراخ الساسو بالمزرعة ما بين 30 إلى 31 جنيها للكيلو وبينما تراوح سعر الفراخ البلدي من 35 إلى 36 جنيهًا.
اقرأ المزيد : أسعار الأسمنت اليوم الثلاثاء 2 نوفمبر 2021
أسعار الكتاكيت اليوم
وعن أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء، فتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 9.25 إلى 9.50 جنيه، فيما سجل الكتكوت «ساسو» من 6.50 إلى 7 جنيهات.
أما عن سعر الكتكوت البلدي عمر يوم، فإنه قد وصل من 3 جنيهات حتى 3:25 جنيه.
سعر طبق البيض اليوم
وسجل سعر البيض الأبيض والأحمر سعر من 41 إلى 43 جنيها للكرتونة بالمزرعة والبيض البلدي بين 47 إلى 50 جنيهًا للكرتونة بالمزرعة .
وتبحث وزارة التموين عرض البيض بالمنافذ التموينية بأسعار مخفضة عقب الاتفاق مع اتحاد منتجي الدواجن وذلك لتغطية احتياجات الطلب المحلي.
صناعة الدواجن في مصر
وتعد صناعة الدواجن واحدة من أكبر الاستثمارات القائمة في الاقتصاد المصري، حيث يبلغ حجم الاستثمارات مليارات الجنيهات، و تستحوذ على عدد كبير من العاملين يصل إلى أكثر من خمسة ملايين فرد، و الذي يعد بمثابة 5% من تعداد السكان في مصر.
وهناك خطأ شائع، حيث يتم اختصار صناعة الدواجن على العاملين في الدواجن البيضاء فقط, ويتم تجاهل باقي اقسام الصناعة، والتي لا تقل أهمية مثل (إنتاج بيض المائدة – إنتاج البط – الرومي – السمان – الأرانب -الحمام -……….إلخ).
