تشهد أسعار الحلويات ارتفاعًا بنحو 30% خلال الفترة الماضية، وذلك في ظل ارتفاع أسعار السكر ووصوله لمستويات قياسية.
أسعار الحلويات
قال حسن الفندي رئيس شعبة الصناعات الغذائية، باتحاد الصناعات إن أسعار الحلويات شهدت ارتفاعًا بنحو 30% خلال الفترة الماضية.
وأرجع لـ”الاستثمار العربي” الارتفاع إلى ارتفاع أسعار السكر لمستويات قياسية خلال الفترة الماضية لتسجل 16 ألف و16500 جنيه للطن.
وتوقع تراجع أسعار السكر خلال الفترة المقبلة، في ظل وعود وزارة التموين بمنح السكر للقطاع الخاص لتغطية الاحتياجات.
وبالتالي سينعكس ذلك على أسعار الحلويات والمربى والحلاوة الطحينية، ولكن التراجع الطفيف الحالي لايؤثر على أسعار الحلويات.
ولفت إلى أن الوزارة تعاقدت على استيراد 150 ألف طن سكر خام، ومن المقرر أن يتم منحهم للقطاع الخاص، ولكن لم يتم تحديد السعر حتى الآن.
أسعار السكر
ومن جانبه، قال صلاح العبد رئيس شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الحلويات تشهد تحركا طفيفا خلال الفترة الحالية.
وأضاف أن ذلك التحرك الطفيف يرجع لوجود مخزون لدى التجار كان تم شراءه بسعر 14 و15 ألف جنيه لطن السكر، ولكن حاليا يسجل 16.5 ألف جنيه للطن.
وأشار إلى أن الشعبة ناشدت التجار بعدم رفع الأسعار بنحو أكثر من 5% في ظل وجود مخزون خلال الفترة الحالية، وحتى لا يتحمل المواطن مزيد من الأعباء.
Ads
احتياطي السكر
وأشار الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، إلى أن الاحتياطي من السكر يكفي 4.5 شهر، حتى منتصف مارس المقبل.
وأوضح أن موسم قصب السكر يبدأ في يناير المقبل، فيما يبدأ موسم بنجر القصب في فبراير المقبل.
وأشار إلى أن مصر لديها الآن اكتفاء ذاتي من السكر يصل إلى 90% مقارنة بنحو 70% في 2017 وذلك لزيادة مصانع بنجر السكر.
وأوضح أن مصر ستحقق العام المقبل اكتفاء ذاتي من السكر بنسبة 100% وذلك مع بدء عمل مصنع السكر في غرب المنيا بطاقة تصل إلى 600 ألف طن سنويا.
السكر التمويني
وأكد المصيلحي، أن الوزارة تقوم بتوفير سعر كيلو السكر التمويني بنحو 10.5 جنيه للكيلو، فالهدف إتاحة السلعة وليس تحقيق أرباح.
وذلك بالرغم من ارتفاع أٍسعار السكر عالميا بسبب ارتفاع أسعار الطاقة.
ولفت إلى أنه في كثير من الدول على رأسها البرزايل عند ارتفاع أسعار البترول لتقترب من 100 دولار، تتجه الدول الى استخدام السكر كبديل نظيف للطاقة وتحويله إلى ايثانول.
وأشار المصيلحي إلى أن سعر كيلو السكر الحر يتراوح من 14 إلى 16 جنيها للكيلو.
